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長沙今夏吃蝦不肉痛小龍蝦價格持續走低

2019-05-02 08:38:41来源:励志吧0次阅读

自上周“賣鴨大王”周黑鴨宣布將小龍蝦作為新產品推出后,長期穩居夜消“紅”的小龍蝦再次引起關注。日前走訪多處市場發現,與4月份小龍蝦剛上市時的“價高量少”相比,五月份市場上出現的小龍蝦供應量十分充足,價格出現了延續下跌。

从省畜牧水产局了解到,近年来,我省小龙虾的产量也实现了“大飞跃”。2012年全省小龙虾养殖产量仅为1999吨,2015年产量就已达到1.7万吨,去年更是跃升至5.6万吨,一年时间整整增加了三倍多。

【市场】

量多价廉,价格持续下跌

“刚上市时大的红壳龙虾能卖到每斤30元,小点的青壳龙虾也能卖到18元一斤,现在价格降至大的15元/斤,小的12元/斤。”5月8日,在开福区毛家桥市场卖水产品的李女士告知,进入五月份,小龙虾供货充足,但一天也只能卖出一百多斤,销量一般,价格比四月份下跌了不少。

来自长沙马王堆水产市场的信息也显示,5月份后,市场上不同规格的淡水小龙虾价格持续下跌,跌幅在每斤1至6元不等。

长沙水产品批发商周俊苗说,四月份市场上出现的小龙虾多是去年遗留的虾子,个头比较大,但数量少,价格相对较高,5月份后小龙虾集中起水,上市量多价格会下降。

事实上,不但仅是湖南,5月初全国主要产区的小龙虾都处于供需不平衡的状态。中国水产养殖提供的信息显示,受五一过后“节后三天跌”的老规律影响,以及部分地区雨天增多温度下降,各地市场小龙虾销量不佳,价格下滑。“估计到了5月中旬,除了湖北、湖南、安徽等地小龙虾上市量大,另外像江苏等省的小龙虾上市量也会陆续放大,届时龙虾价格反弹的难度会更大。”

【原因】

养殖量猛增,已现供过于求

负责人,并通过流转土地在益阳市区拥有了两个养殖基地,每天起虾量达到1000—2000斤,销往益阳市区、长沙、江苏、广州等地。

初尝小龙虾畅销带来的“甜头”后,温志勇专门到小龙虾养殖规模较大的南县、湖北等地学习了养殖技术,并且将小龙虾的养殖面积从去年的300亩增加到了现在的400亩,但他明显感觉到今年的养殖市场出现了很大的变化。除了土地流转价格变高增加了养殖本钱外,仅养殖基地所在地区,今年养殖面积在500亩以上的大型养殖户就增加到了20多户,小的养殖户更是遍地开花。

“今年省内的小龙虾养殖户比去年增加不少,特别是很多农户也加入了小龙虾的养殖队伍,但市场需求量增长的速度远远小于养殖户供应的量。”温志勇估计,五月中旬后养殖户集中起虾,上市量增大,后期可能会出现滞销问题。

南县小龙虾“跻身”全国3强

了解到,目前我省市场上出现的小龙虾以本省养殖为主,此外,湖南的小龙虾还销售到北京、上海、广州、深圳、重庆等地,十分受欢迎。从省内小龙虾养殖情况来看,地处洞庭湖区腹地的南县小龙虾养殖规模较大,今年全县稻虾种养面积达27万亩,仅次于江苏盱眙、湖北潜江,跻身全国三强。

“全省小龙虾的养殖面积在逐步增加,今年的产量肯定高于去年。”省畜牧水产局渔业处副处长王金埔说,省内稻田养殖小龙虾主要集中在洞庭湖区;从单个县来看,华容、南县、沅江、湘阴等县的小龙虾产量较大。至目前,洞庭湖三市(岳阳、常德、益阳)的稻田养虾面积达6万公顷,虾产量4.5万吨。

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