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黄瓜的腌制方法

2019-05-22 02:37:43来源:励志吧0次阅读

那黄瓜的腌制方法具体该怎么做,下面就详细的介绍下,使得对这样食物制作上,都是有着很好了解,在制作的时候,也都知道如何做,使得食物的味道独特。

黄瓜的腌制方法:

材料:青瓜,盐,醋,糖

做法:

1.把青瓜在清水中浸泡10分钟,搓干净。

2.切断。

3.放适量盐,拌均匀后放置15~20分钟。盐可使青瓜脱掉多余水分,令青瓜更爽脆。

4.青瓜脱水后,用冷开水洗掉盐份,然后把盐水彻底倒干净。

5.放适量醋,苹果醋也行,不用太多。

6.再放些糖,拌匀。腌60分钟,就可以吃了。

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材料:大黄瓜2条,去皮及两细端,米醋80毫升,白砂糖4茶匙,盐1茶匙,新鲜姜末11/2茶匙

做法:

1.将黄瓜用刀对破两开,挖出大的籽。然后横向切成薄片。

2.在一小碗里,把醋、糖、盐和生姜混合好。将黄瓜放入碗里,拌几下,使黄瓜片与调料混匀。黄瓜放冰箱冷藏至少1小时即可食用。

通过以上介绍,对黄瓜的腌制方法也是有着一些了解,长期吃黄瓜对人体各方面都是有着很好帮助,黄瓜含有的维生素、葫芦素对人体健康都是有着很好帮助,黄瓜对预防糖尿病有着很好帮助,长期吃黄瓜也能够降低糖尿病患者疾病。

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